袁老四真是火锅界狠人啊

这波喷不了，我先拿位了！

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(资料图)

「 400+店，主打的就是要提前拿号 」

从成都火到全球的袁老四，已经开了400+店啦，可以说是开一家火一家，霸榜、排队都属于常态，不吃一次感觉都得和大家聊不到一起！

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说它是火锅界狠人，除了火得狠，它对自己也狠！

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「 新店19.9抵50可叠加，不冲对不起自己 」

价格亲民味道又正，400+店都觉得开少啦！3月26日广州岗顶店正式开业，直接大送代金券喊大家来涮火锅！建议大家提前囤券拿号！

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自带专利虎头锅，秘方我还没骗到

问到老板自豪的点，“绝对是我们的锅底啊，吃过的八成都会回购的”，自带专利的狮头铜锅一上来，只能说自豪是应该的！

袁老四的锅底煮开后味道很香浓，而且是越煮越香，但不会给你油腻烧胃的感觉。至于秘方嘛，老板嘴实在太严了只能多吃几次自己品了～

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一咪鸭肠骗人！根本不止一米

点菜必点一咪鸭肠！四川飞来的，粉嫩嫩的可新鲜了！帮你们用身高量了一下，分量顶好几个我，这个“一咪”属实是谦虚了。

鸭肠够鲜熟得都要快些，入口没有鸭味，嘎吱脆的口感混着锅底的香辣鲜麻，涮的速度都赶不上我炫的速度！

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水牛鲜毛肚，四川来的当天鲜货

水牛鲜毛肚火锅界老朋友了，分量也很实在好大一片！我还凑近闻了一下，没有腥味，反而有种淡淡的青草香，看来它们家的牛比我还懂健康饮食啊！

毛肚口诀七上八下涮葱姜蒜油碟！煮过的毛肚漂亮得透光，很嫩很嫩一点都不塞牙不费劲，要不是还有很多菜我真的很想续盘！

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火焰牛肉，很爽but广州人慎点

《关于我在辣椒里找肉吃这件事》

火焰牛肉很好吃但是广东人慎点哈哈！厚厚一层干辣椒里找肉吃，不论是视觉还是味觉都很刺激啊！牛肉是鲜切的，和潮湿牛肉火锅一个级别的鲜～

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涮菜闭眼点，不过我劝你节制

太阳肥牛好有春天的气息呀！加一大块肥牛蘸满鸡蛋牛奶液，下锅自由泳一会儿，顺滑的口感，满嘴的牛香肉香，码字的我落下了感动的口水···

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他们家涮菜品类很全，脆爽的麻辣鸡脚筋、滑到夹不住的鲜活牛蛙、堪比牛肉丸弹度的妈妈圆子、火锅必点的贡菜···不好意思都是我想吃的，都没踩雷！

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这两道，你肯定懂但我还是要安利

外婆酥肉/红糖糍粑

吃川渝火锅不点外婆酥肉哪能行啊！他们家酥肉还有专属盒子，可能是方便客人吃不完带走，想多了，这酥脆这越嚼越香的口感，我怀疑它是方便我再点一份带走···

他们家的红糖糍粑是外酥里糯的，红糖甜度、分量都刚好，不会太甜所以不用担心会腻，趁热吃更香！

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火锅不吃冰，眼泪流3斤

鲜果冰粉、抹茶雪花冰、樱花梦龙冰

他们家的辣度还是比较实在的，胆大包天点了中辣的本人狂炫三碗冰，颜值和口感都挺在线的，解辣神器！

劝大家不要点超出自己实力范围的辣度‍♀️

岗顶新店延续了袁老四的“世家文化”风装修，简单来说就是大气豪气又不俗气，上楼真的感觉走进了大宅院，就差有专人跟我说欢迎大小姐回家了···

高房梁、精细雕花、灯笼、实木桌椅，每一处细节都彰显用心和实力。在这样的环境里涮火锅既赏心悦目又有面，用完券一看账单还抵过点外卖，还不囤券就是你的不对啦！

-袁老四-

店鋪地址:

广州市天河区总统数码港二楼

營業時間:

11:00-次日03:00

交通方式:

距地铁3号线岗顶站C口步行90m