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1、油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。

2、此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

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